Guayoyo


Si me preguntaran cuál es mi cafetería favorita diría sin pensarlo “Guayoyo”. Esta ubicado en Rio Orinoco, Centrito Valle.

Me encanta que el lugar tiene un estilo neoyorkino y tiene de vista una parte de la Sierra Madre Oriental que hace del lugar un lugar casi mágico. Y por si fuera poco, los miércoles y viernes tocan jazz por la noche.

El Guayoyo es una modalidad de preparar café típica de Venezuela, se usa un filtro de tela (generalmente de algodón) provocando que tenga un sabor más diluido a lo que normalmente conocemos. El guayoyo lleva un poco de azúcar por lo que ayuda a que sea un café delicioso y muy amigable si no estas acostumbrado a tomar café.

Yo por lo general consumo eso pero todo lo demás esta igual de delicioso, te recomiendo pedir un latte en las rocas o uno caliente acompañado por uno de los postres que tienen ahí. Mi postre favorito es el pay de manzana con nieve encima.

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La mayoría de las fotos fueron tomadas con film y procesadas por Give Film a Chance.

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